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En las cocinas modernas, donde el ritmo de trabajo es frenético (ya sea en restaurantes, servicios de catering o plantas procesadoras de alimentos), la eficiencia, la consistencia y el sabor son más importantes que nunca. Es ahí donde la cebolla IQF de KD Healthy Foods marca la diferencia. La cebolla IQF es un ingrediente versátil que ofrece comodidad y...Leer más»
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▪ Vapor ¿Alguna vez te has preguntado: "¿Son saludables las verduras congeladas cocinadas al vapor?" La respuesta es sí. Es una de las formas más efectivas de conservar los nutrientes de las verduras, a la vez que les proporciona una textura crujiente y...Leer más»
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¿Quién no agradece la comodidad de los productos congelados de vez en cuando? Están listos para cocinar, no requieren ninguna preparación y no hay riesgo de cortarse un dedo al picarlos. Sin embargo, con tantas opciones en los pasillos del supermercado, elegir cómo comprar verduras (y...Leer más»
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Lo ideal sería que todos consumiéramos siempre verduras orgánicas y frescas en su punto óptimo de maduración, cuando sus niveles de nutrientes son más altos. Esto puede ser posible durante la temporada de cosecha si cultivas tus propias verduras o vives cerca de un puesto de venta de productos agrícolas frescos y de temporada.Leer más»