Dientes de ajo ultracongelados (IQF)
| Descripción | Dientes de ajo ultracongelados (IQF) Dientes de ajo congelados |
| Estándar | Grado A |
| Tamaño | 80 piezas/100 g, 260-380 piezas/kg, 180-300 piezas/kg |
| Embalaje | - Embalaje a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caja - Presentación en envases para venta al por menor: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa O bien, embalado según los requisitos del cliente. |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC, etc. |
El ajo congelado es una alternativa práctica y conveniente al ajo fresco. El ajo es una hierba popular en la cocina por su sabor característico y sus beneficios para la salud. Es rico en antioxidantes y contiene compuestos con propiedades antibacterianas y antivirales.
Congelar ajo es un proceso sencillo que consiste en pelar y picar los dientes de ajo, y luego colocarlos en recipientes herméticos o bolsas para congelar. Este método permite conservar el ajo durante mucho tiempo, para que pueda utilizarse en diversas recetas cuando sea necesario. El ajo congelado también conserva su sabor y valor nutricional, lo que lo convierte en un sustituto fiable del ajo fresco.
Usar ajo congelado ahorra muchísimo tiempo en la cocina. Elimina la necesidad de pelar y picar los dientes de ajo, una tarea que puede resultar tediosa. En cambio, el ajo congelado se puede medir fácilmente y añadir a la receta según se necesite. Es una forma práctica de incorporar el ajo a la cocina diaria sin la molestia de preparar ajo fresco cada vez.
Otra ventaja del ajo congelado es que se estropea con menos frecuencia que el ajo fresco. El ajo fresco tiene una vida útil relativamente corta y puede deteriorarse rápidamente si no se almacena correctamente. Congelar el ajo prolonga su vida útil durante varios meses, lo que garantiza un suministro fiable de ajo para cocinar.
En conclusión, el ajo congelado es una alternativa práctica y conveniente al ajo fresco. Conserva su sabor y valor nutricional, y elimina la necesidad de pelar y picar los dientes de ajo. Ahorra mucho tiempo en la cocina y proporciona una fuente confiable de ajo para cocinar. Al usar ajo congelado, se puede disfrutar fácilmente del sabor y los beneficios para la salud del ajo en diversas recetas.











