Puré de jengibre BQF
| Descripción | Puré de jengibre BQF Cubo de puré de jengibre congelado |
| Estándar | Grado A |
| Tamaño | 20 g/unidad |
| Embalaje | Paquete a granel: 20 lb, 10 kg/caja Envase para venta al por menor: 500 g, 400 g/bolsa O bien, embalado según los requisitos del cliente. |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC, etc. |
El jengibre congelado de KD Healthy Food es jengibre congelado IQF en cubos esterilizado, jengibre congelado IQF en cubos blanqueado y puré de jengibre congelado IQF en cubos. El jengibre en cubos mide aproximadamente 4 x 4 mm y el puré en cubos pesa 20 g cada pieza. El jengibre congelado se congela rápidamente a partir de jengibre fresco, sin aditivos, conservando así su sabor y valor nutricional característicos. En la mayoría de las cocinas asiáticas, el jengibre se utiliza para dar sabor a salteados, ensaladas, sopas y adobos. Además de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, contiene una gran cantidad de gingerol, vainillilacetona, zingerona, alcohol de jengibre, etc. Por ello, se utiliza ampliamente en la industria alimentaria y farmacéutica.
-Recoger el jengibre fresco de las propias zonas de cultivo y de las zonas con las que se haya contactado.
-Eliminar el material dañado o defectuoso y luego procesarlo sin impurezas.
-Procesarlo bajo el control del sistema alimentario HACCP.
-El equipo de control de calidad supervisa todo el proceso.
-Si todo el proceso se desarrolla sin problemas, entonces se deben empacar los productos en consecuencia.
-Para mantenerlo almacenado a -18 grados.
