Calabacín en rodajas ultracongelado
| Descripción | Calabacín en rodajas ultracongelado |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Forma | Rebanado |
| Tamaño | Diámetro: 30-55 mm; Espesor: 8-10 mm, o según los requisitos del cliente. |
| Estándar | Grado A |
| Estación | De noviembre al próximo abril |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Embalaje | Embalaje a granel: 1 caja de 10 kg, 1 caja de 9 kg, 12 cajas de 450 g, contenedor u otro embalaje para venta al por menor. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
El calabacín es un tipo de calabaza de verano que se cosecha antes de madurar por completo, por lo que se considera una fruta joven. Suele ser de un verde esmeralda oscuro por fuera, aunque algunas variedades son de un amarillo brillante. El interior suele ser de un blanco pálido con un ligero tono verdoso. La piel, las semillas y la pulpa son comestibles y ricas en nutrientes.
El calabacín ultracongelado (IQF) tiene un sabor suave, casi dulce, pero absorbe principalmente el sabor de los ingredientes con los que se cocina. Por eso es una excelente opción como sustituto de la pasta baja en carbohidratos, en forma de espaguetis de calabacín (zoodles): ¡absorbe el sabor de cualquier salsa! Los postres de calabacín también se han vuelto populares últimamente: aporta nutrientes y consistencia a recetas comunes y azucaradas, además de hacerlas jugosas y deliciosas.
Disfruta del sabor fresco de nuestra mezcla de calabacín congelado Great Value. Esta deliciosa mezcla incluye una saludable combinación de calabacín amarillo y verde precortado. El calabacín es una excelente guarnición que, en esta práctica presentación congelada y lista para cocinar al vapor, ¡es rápida y fácil de preparar! Simplemente caliéntalo y sírvelo tal cual o sazónalo con tus especias favoritas, combínalo con tomates y queso parmesano para una receta fácil al horno, o acompáñalo con maíz, pimiento naranja y fideos para crear un clásico salteado.
El calabacín es un alimento bajo en calorías, rico en fibra y sin grasa, lo que lo convierte en una opción bastante saludable. Es rico en diversas vitaminas, minerales y otros compuestos vegetales beneficiosos. También contiene pequeñas cantidades de hierro, calcio, zinc y varias vitaminas del grupo B. En particular, su alto contenido en vitamina A puede favorecer la visión y el sistema inmunitario. El calabacín crudo ofrece un perfil nutricional similar al del calabacín cocido, pero con menos vitamina A y más vitamina C, un nutriente que tiende a perderse al cocinarlo.
