Espinacas picadas BQF
| Descripción | Espinacas picadas BQF |
| Forma | Forma especial |
| Tamaño | Bola de espinacas BQF: 20-30 g, 25-35 g, 30-40 g, etc. Bloque de espinacas BQF cortadas: 20 g, 500 g, 3 libras, 1 kg, 2 kg, etc. |
| Tipo | Espinacas BQF cortadas, bolas de espinacas BQF, hojas de espinacas BQF, etc. |
| Estándar | Espinacas naturales y puras sin impurezas, forma integrada |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Embalaje | 500 g * 20 bolsas/caja, 1 kg * 10/caja, 10 kg * 1/caja 2 libras *12 bolsas/caja, 5 libras *6/caja, 20 libras *1/caja, 30 libras*1/caja, 40 libras *1/caja O según los requisitos del cliente. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Las espinacas BQF son espinacas "blanqueadas y ultracongeladas", un tipo de espinaca que se somete a un breve proceso de escaldado antes de ser congelada rápidamente. Este proceso ayuda a preservar la textura, el sabor y el valor nutricional de las espinacas, lo que las convierte en una opción popular para diversas preparaciones culinarias.
El proceso de escaldado consiste en sumergir las espinacas en agua hirviendo durante un breve periodo, generalmente entre 30 segundos y 1 minuto, para luego sumergirlas inmediatamente en agua helada y detener la cocción. Este método ayuda a preservar el color verde, la textura y los nutrientes de las espinacas.
Tras el escaldado, las espinacas se congelan rápidamente mediante un método de ultracongelación que conserva su frescura y sabor. Las espinacas BQF se suelen vender a granel a fabricantes de alimentos, quienes las utilizan como ingrediente en diversos productos, como comidas preparadas congeladas, sopas y salsas.
Una de las principales ventajas de las espinacas BQF es su versatilidad. Se pueden usar en una amplia variedad de platos, como pasta, ensaladas y sopas. Además, son una opción práctica para quienes desean añadir espinacas a sus comidas sin la molestia de lavarlas y picarlas frescas.
Las espinacas BQF también son una opción nutritiva. Son una buena fuente de vitaminas A, C y K, así como de hierro, calcio y otros nutrientes esenciales. El proceso de escaldado utilizado en las espinacas BQF ayuda a conservar gran parte de su valor nutricional, convirtiéndolas en un complemento saludable para las comidas.
En conclusión, la espinaca BQF es una opción práctica, versátil y nutritiva tanto para fabricantes de alimentos como para consumidores. Su proceso de escaldado y ultracongelación ayuda a preservar su textura, sabor y valor nutricional, convirtiéndola en un ingrediente ideal para diversos productos alimenticios.
