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Hay algo casi poético en las peras: la forma en que su sutil dulzura danza en el paladar y su fragancia llena el aire con una suave promesa dorada. Pero cualquiera que haya trabajado con peras frescas sabe que su belleza puede ser fugaz: maduran rápido, se magullan con facilidad y desaparecen de la perfección...Leer más»
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Cuando se trata de bayas llenas de sabor, las grosellas negras son una joya poco apreciada. Ácidas, vibrantes y ricas en antioxidantes, estas pequeñas frutas de color morado intenso aportan un toque nutritivo y un sabor único. Con las grosellas negras congeladas individualmente (IQF), obtienes todos los beneficios de la fruta fresca, en su punto óptimo de maduración...Leer más»
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En KD Healthy Foods, nos apasiona ofrecer ingredientes congelados que aportan un sabor intenso y practicidad a tu cocina. ¿Uno de nuestros ingredientes favoritos? Los jalapeños congelados individualmente (IQF): vibrantes, picantes e infinitamente versátiles. Nuestros jalapeños IQF se cosechan en su punto óptimo de maduración y se congelan en cuestión de horas.Leer más»
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El melón de invierno, también conocido como calabaza de cera, es un producto básico en muchas cocinas asiáticas por su delicado sabor, textura suave y versatilidad tanto para platos salados como dulces. En KD Healthy Foods, ofrecemos melón de invierno IQF premium que conserva su sabor, textura y nutrientes naturales, lo que lo convierte en una opción práctica...Leer más»
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El jengibre IQF es un ingrediente potente que combina la comodidad de la congelación con las cualidades aromáticas y potentes del jengibre fresco. Ya sea que prepare salteados asiáticos, marinadas, batidos o productos horneados, el jengibre IQF ofrece un sabor consistente y una larga vida útil, sin necesidad de...Leer más»
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En las cocinas de hoy, que avanzan a un ritmo acelerado, ya sea en restaurantes, servicios de catering o plantas de procesamiento de alimentos, la eficiencia, la consistencia y el sabor son más importantes que nunca. Ahí es donde la cebolla congelada en frío (IQF) de KD Healthy Foods se convierte en una auténtica innovación. La cebolla IQF es un ingrediente versátil que ofrece conveniencia...Leer más»
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▪ Vapor. ¿Alguna vez te preguntaste: "¿Son saludables las verduras congeladas al vapor?". La respuesta es sí. Es una de las maneras más efectivas de conservar los nutrientes de las verduras, además de proporcionar una textura crujiente y...Leer más»
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¿Quién no aprecia la comodidad de los productos congelados de vez en cuando? Están listos para cocinar, no requieren preparación y no hay riesgo de perder un dedo al cortarlos. Sin embargo, con tantas opciones en los pasillos del supermercado, elegir cómo comprar verduras (y...)Leer más»
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Idealmente, todos estaríamos mejor si siempre comiéramos verduras orgánicas y frescas en su punto óptimo de maduración, cuando sus niveles de nutrientes son más altos. Esto podría ser posible durante la temporada de cosecha si cultivas tus propias verduras o vives cerca de un puesto de productos agrícolas que vendan productos frescos de temporada...Leer más»