Zanahorias IQF cortadas en cubitos
| Descripción | Zanahoria IQF en cubitos |
| Tipo | Congelados, IQF |
| Tamaño | Dados: 5*5 mm, 8*8 mm, 10*10 mm, 20*20 mm O cortar según los requisitos del cliente. |
| Estándar | Grado A |
| vida propia | 24 meses bajo -18°C |
| Embalaje | Caja a granel de 1 × 10 kg, caja de 20 lb × 1, caja de 1 lb × 12 u otro embalaje minorista |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Las zanahorias son una fuente saludable de carbohidratos y fibra y, al mismo tiempo, son bajas en grasas, proteínas y sodio. Las zanahorias son ricas en vitamina A y contienen buenas cantidades de otros nutrientes como vitamina K, potasio, calcio, magnesio y folato. Las zanahorias también son una buena fuente de antioxidantes.
Los antioxidantes son nutrientes presentes en los alimentos de origen vegetal. Ayudan al cuerpo a eliminar los radicales libres, moléculas inestables que pueden causar daño celular si se acumulan demasiados en el cuerpo. Los radicales libres son el resultado de procesos naturales y presiones ambientales. El cuerpo puede eliminar muchos radicales libres de forma natural, pero los antioxidantes dietéticos pueden ayudar, especialmente cuando la carga oxidante es alta.
El caroteno de la zanahoria es la principal fuente de vitamina A, y la vitamina A puede promover el crecimiento, prevenir infecciones bacterianas y proteger el tejido epidérmico, el tracto respiratorio, el tracto digestivo, el sistema urinario y otras células epiteliales. La falta de vitamina A provocará xerosis conjuntival, ceguera nocturna, cataratas, etc., así como atrofia de músculos y órganos internos, degeneración genital y otras enfermedades. Para un adulto medio, la ingesta diaria de vitamina A alcanza las 2.200 unidades internacionales, con el fin de mantener las actividades de la vida normal. Tiene la función de prevenir el cáncer, lo que se atribuye principalmente al hecho de que el caroteno se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano.
