Gyozas congeladas IQF

La gyoza es una bola de masa rellena de carne picada y verduras, envuelta en una fina capa. La gyoza se adoptó en la cocina japonesa desde Manchuria, en el norte de China.
Tradicionalmente, los ingredientes principales son la carne de cerdo molida y el repollo o wombok, pero si se usan otros ingredientes, ¡el nombre también cambia! Por ejemplo, también se pueden llamar ebi gyoza (para camarones) o yasai gyoza (para verduras).
La característica principal de las gyozas congeladas reside en su método de cocción, que consiste en freírlas en sartén y cocinarlas al vapor. Primero se fríen en una sartén caliente hasta que estén doradas y crujientes por la base; luego, se añade un poco de agua antes de tapar la sartén para cocinarlas rápidamente al vapor. Esta técnica proporciona a las gyozas la mejor combinación de texturas, con bases crujientes y superficies tiernas y suaves que envuelven el jugoso relleno.
Nuestras gyozas congeladas no solo sirven como refrigerio, sino también como plato principal. Al fin y al cabo, contienen carbohidratos, vegetales y proteínas en un solo paquete. No es necesario descongelar las gyozas congeladas antes de cocinarlas; puedes llevarlas directamente del congelador a la sartén. Si tienes prisa, es una buena opción.