Quimbombó entero IQF
| Descripción | Quimbombó entero congelado IQF |
| Tipo | Quimbombó entero IQF, quimbombó cortado IQF, quimbombó rebanado IQF |
| Tamaño | Quimbombó entero sin tallo: longitud 6-10 cm, diámetro < 2,5 cm Quimbombó bebé: longitud 6-8 cm |
| Estándar | Grado A |
| Vida propia | 24 meses a -18°C |
| Embalaje | Embalaje suelto de cartón de 10 kg, cartón de 10 kg con paquete interno para el consumidor o según los requisitos del cliente. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
La okra congelada individualmente (IQF) es una verdura congelada popular que aporta numerosos beneficios para la salud y se utiliza en diversos platos de todo el mundo. La okra, también conocida como "dedos de dama", es una verdura verde común en la cocina de India, Oriente Medio y Sudamérica.
La okra IQF se elabora congelando rápidamente la okra recién cosechada para preservar su sabor, textura y valor nutricional. Este proceso implica lavar, clasificar y escaldar la okra, y luego congelarla rápidamente a baja temperatura. Como resultado, la okra IQF conserva su forma, color y textura originales al descongelarse y cocinarse.
Uno de los principales beneficios de la okra IQF es su alto valor nutricional. Es una verdura baja en calorías, rica en fibra, vitaminas y minerales. Contiene altas cantidades de vitamina C, vitamina K, folato y potasio. También es una buena fuente de antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo del daño celular y la inflamación.
La okra IQF se puede utilizar en diversos platos, como guisos, sopas, currys y salteados. También se puede freír o asar como un delicioso aperitivo o guarnición. Además, es un ingrediente excelente en platos vegetarianos y veganos, ya que aporta una buena fuente de proteínas y nutrientes.
Para su almacenamiento, la okra IQF debe conservarse congelada a una temperatura de -18 °C o inferior. Puede conservarse en el congelador hasta 12 meses sin perder su calidad ni valor nutricional. Para descongelarla, simplemente colóquela en el refrigerador durante la noche o sumérjala en agua fría unos minutos antes de cocinarla.
En conclusión, la okra congelada IQF es una verdura congelada versátil y nutritiva que se puede usar en una variedad de platos. Es una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, y se puede almacenar fácilmente en el congelador durante largos periodos sin perder su calidad. Tanto si eres un amante de la comida saludable como si eres un cocinero casero ajetreado, la okra IQF es un ingrediente ideal para tener en tu congelador.
