Guisantes verdes IQF
| Descripción | Guisantes verdes congelados IQF |
| Tipo S | Congelado, IQF |
| Tamaño | 8-11 mm |
| Calidad | Grado A |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Embalaje | - Embalaje a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caja - Presentación en envases para venta al por menor: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa o según los requisitos del cliente. |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
Los guisantes verdes son ricos en nutrientes, fibra y antioxidantes, y poseen propiedades que pueden reducir el riesgo de padecer diversas enfermedades.
Sin embargo, los guisantes verdes también contienen antinutrientes, que pueden alterar la absorción de algunos nutrientes y causar síntomas digestivos.
Los guisantes congelados son prácticos y fáciles de usar, sin la molestia de desgranarlos ni almacenarlos. Además, no son mucho más caros que los frescos. Algunas marcas son bastante económicas. Al parecer, los guisantes congelados no pierden nutrientes de forma significativa en comparación con los frescos. Asimismo, la mayoría de los guisantes congelados se recolectan en su punto óptimo de maduración para una mejor conservación, por lo que tienen mejor sabor.
Nuestros guisantes verdes, recién cosechados en fábrica, se congelan tan solo dos horas y media después de ser recogidos del campo. Congelarlos tan pronto después de la cosecha garantiza que conserven todas sus vitaminas y minerales naturales.
Esto significa que los guisantes verdes congelados se pueden recolectar en su punto óptimo de maduración, cuando tienen su mayor valor nutricional. Congelar los guisantes verdes permite que conserven más vitamina C que los guisantes frescos o a temperatura ambiente cuando llegan a tu plato.
Sin embargo, al congelar los guisantes recién cosechados, podemos ofrecer guisantes verdes congelados durante todo el año. Se pueden almacenar fácilmente en el congelador y utilizar cuando se necesiten. A diferencia de los guisantes frescos, los congelados no se desperdician ni se tiran a la basura.
