Frambuesa IQF
| Descripción | Frambuesa IQF Frambuesa congelada |
| Forma | Entero |
| Calificación | Máximo 5% roto Máximo 10% roto en total Máximo 20% roto en total |
| Vida propia | 24 meses a -18 °C |
| Embalaje | Paquete a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caja Envase para venta al por menor: 1 lb, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC, etc. |
Las frambuesas enteras congeladas se obtienen mediante congelación rápida de frambuesas sanas, frescas y completamente maduras, que se inspeccionan rigurosamente mediante rayos X y presentan un color rojo 100%. Durante la producción, la fábrica opera bajo el sistema HACCP, y todo el proceso se registra y es trazable. Las frambuesas congeladas se clasifican en tres grados: frambuesas enteras con un máximo de 5% de roturas; frambuesas enteras con un máximo de 10% de roturas; y frambuesas enteras con un máximo de 20% de roturas. Cada grado se puede envasar en paquetes para venta al por menor (1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa) y a granel (2,5 kg x 4/caja, 10 kg x 1/caja). También podemos envasar en diferentes libras o kilogramos según los requisitos del cliente.
Durante la congelación de las frambuesas rojas, no se añade azúcar ni aditivos, solo aire frío a menos de -30 grados. Por eso, las frambuesas congeladas conservan su delicioso sabor y mantienen su valor nutricional. Una taza de frambuesas rojas congeladas tiene solo 80 calorías y contiene 9 gramos de fibra. ¡Más fibra que cualquier otra baya! En comparación con otras bayas, las frambuesas rojas también se encuentran entre las que tienen menor contenido de azúcar natural. Una taza de frambuesas rojas congeladas es una excelente fuente de vitamina C y fibra. Son muy apreciadas por dietistas y otros profesionales de la salud. Y por su delicioso sabor, también son una opción maravillosa para un tentempié diario o para cocinar.
