Puntas y cortes de espárragos verdes IQF
| Descripción | Puntas y cortes de espárragos verdes IQF |
| Tipo | Congelado, IQF |
| Tamaño | Puntas y corte: Diámetro: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Longitud: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm O cortar según los requisitos del cliente. |
| Estándar | Grado A |
| Vida propia | 24 meses a -18°C |
| Embalaje | Caja de cartón a granel de 1×10 kg, caja de cartón de 20 lb×1, caja de cartón de 1 lb×12, Tote u otro embalaje minorista |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
El espárrago, conocido científicamente como Asparagus officinalis, es una planta con flores que pertenece a la familia de las liliáceas. Su vibrante sabor ligeramente terroso es solo una de las muchas razones de su popularidad. También es muy apreciado por sus beneficios nutricionales y sus potenciales propiedades anticancerígenas y diuréticas. Además, es bajo en calorías y rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, esenciales para una buena salud.
El espárrago es una verdura popular disponible en varios colores, como verde, blanco y morado. Aunque el espárrago verde es muy común, es posible que también hayas visto o comido espárragos morados o blancos. El espárrago morado tiene un sabor ligeramente más dulce que el verde, mientras que el blanco tiene un sabor más suave y delicado.
El espárrago blanco se cultiva completamente sumergido en la tierra, en ausencia de luz solar, por lo que posee su color blanco. En todo el mundo se utilizan espárragos en diversos platos, como frittatas, pastas y salteados.
Los espárragos son extremadamente bajos en calorías, aproximadamente 20 por porción (cinco lanzas), no tienen grasa y son bajos en sodio.
Ricos en vitamina K y folato (vitamina B9), los espárragos ofrecen un equilibrio perfecto, incluso entre las verduras ricas en nutrientes. «Los espárragos son ricos en nutrientes antiinflamatorios», afirmó la nutricionista Laura Flores, de San Diego. También «aportan una amplia variedad de nutrientes antioxidantes, como vitamina C, betacaroteno, vitamina E y los minerales zinc, manganeso y selenio».
Los espárragos también contienen más de 1 gramo de fibra soluble por taza, lo que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, y el aminoácido asparagina ayuda a eliminar el exceso de sal del cuerpo. Por último, los espárragos tienen excelentes efectos antiinflamatorios y altos niveles de antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los espárragos tienen más beneficios, como regular el azúcar en la sangre, reducir el riesgo de diabetes tipo 2, tener beneficios antienvejecimiento, prevenir cálculos renales, etc.
El espárrago es una verdura nutritiva y deliciosa que se puede incluir en cualquier dieta. Es bajo en calorías y rico en nutrientes. Contiene fibra, folato y vitaminas A, C y K. También es una buena fuente de proteínas. Su consumo también puede proporcionar diversos beneficios para la salud, como pérdida de peso, mejor digestión, resultados favorables en el embarazo y disminución de la presión arterial.
Además, es un ingrediente económico y fácil de preparar que se puede usar en diversas recetas y tiene un sabor delicioso. Por lo tanto, deberías añadir espárragos a tu dieta y disfrutar de sus múltiples beneficios para la salud.
