Coliflor IQF
| Descripción | Coliflor IQF |
| Tipo | Congelados, IQF |
| Forma | Forma especial |
| Tamaño | CORTE: 1-3 cm, 2-4 cm, 3-5 cm, 4-6 cm o según sus requisitos |
| Calidad | Sin residuos de pesticidas, ni dañados ni podridos. Blanco Licitación Cubierta de hielo máx. 5% |
| vida propia | 24 meses bajo -18°C |
| Embalaje | Paquete a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caja, totalizador Paquete al por menor: 1 libra, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa |
| Certificados | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, etc. |
En lo que respecta a la nutrición, la coliflor tiene un alto contenido de vitamina C y una buena fuente de folato. No contiene grasa ni colesterol y también tiene un bajo contenido de sodio. El alto contenido de vitamina C en la coliflor no solo es beneficioso para el crecimiento y desarrollo humanos, sino que también es importante para mejorar la función inmune humana, promover la desintoxicación del hígado, mejorar el físico humano, aumentar la resistencia a las enfermedades y mejorar la función inmune del cuerpo humano. Especialmente en la prevención y el tratamiento del cáncer gástrico, el cáncer de mama es particularmente eficaz, los estudios han demostrado que el nivel de selenio sérico en pacientes con cáncer gástrico disminuyó significativamente, la concentración de vitamina C en el jugo gástrico también es significativamente menor que la de las personas normales, y La coliflor no sólo puede aportar a las personas una cierta cantidad de selenio y la vitamina C también puede proporcionar caroteno rico, que puede prevenir la formación de células precancerosas e inhibir el crecimiento del cáncer.
Se ha demostrado que la coliflor posee muchos beneficios para la salud humana. Es rico en antioxidantes, que son compuestos beneficiosos que pueden disminuir el daño celular, reducir la inflamación y proteger contra enfermedades crónicas. También contienen una cantidad concentrada de antioxidantes, que potencialmente podrían ayudar a proteger contra ciertos tipos de cáncer, como el de estómago, mama, colorrectal, pulmón y próstata.
Al mismo tiempo, ambos contienen cantidades comparables de fibra, un nutriente esencial que puede reducir los niveles de colesterol y presión arterial, los cuales son factores de riesgo de enfermedad cardíaca.
La gente suele percibir que las verduras congeladas son menos saludables que las frescas. Sin embargo, la mayoría de las investigaciones indican que las verduras congeladas son tan nutritivas, si no más, que las verduras frescas. Las verduras congeladas se recogen tan pronto como están maduras, se lavan, se escaldan en agua hirviendo y luego se pulverizan con aire frío. Este proceso de escaldado y congelación ayuda a preservar la textura y los nutrientes. Como resultado, las verduras congeladas normalmente no necesitan conservantes.
