Puré de ajo BQF
| Descripción | Puré de ajo BQF Cubo de puré de ajo congelado |
| Estándar | Grado A |
| Tamaño | 20 g/unidad |
| Embalaje | - Paquete a granel: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/caja - Paquete al por menor: 1 libra, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/bolsa O embalado según los requisitos del cliente. |
| vida propia | 24 meses bajo -18°C |
| Certificados | HACCP/ISO/FDA/BRC, etc. |
El ajo congelado de KD Healthy Food se congela poco después de que el ajo se haya cosechado en nuestra propia granja o en la granja contactada, y los pesticidas están bien controlados. Durante el proceso de congelación, la fábrica trabaja estrictamente según el sistema alimentario de HACCP. Se registra todo el proceso y se puede rastrear cada lote de ajo congelado. El producto terminado no contiene aditivos y mantiene el sabor fresco y la nutrición. Nuestro ajo congelado incluye dientes de ajo congelado IQF, ajo congelado IQF cortado en cubitos y cubos de puré de ajo congelado IQF. El cliente puede elegir su preferido según el uso diferente.
Ahora cada vez hay más productos de ajo o ajo en la vida diaria de las personas. Porque el ajo contiene dos sustancias eficaces: aliina y enzima del ajo. Las enzimas aliina y ajo se encuentran por separado en las células del ajo fresco. Una vez machacados los ajos, se mezclan entre sí formando un líquido aceitoso incoloro, el ajo. La alicina tiene un fuerte efecto bactericida. Cuando ingresa al cuerpo humano, puede reaccionar con la cistina de las bacterias para formar un precipitado cristalino, destruyendo el grupo SH en el organismo amino de azufre necesario para las bacterias, causando que el metabolismo de las bacterias se desordene, por lo que no pueden reproducirse ni crecer.
Sin embargo, la alicina pierde rápidamente su efecto cuando hace calor, por lo que el ajo es adecuado para alimentos crudos. El ajo no solo teme al calor, sino también a lo salado. También perderá su efecto cuando esté salado. Por lo tanto, si desea obtener los mejores beneficios para la salud, es mejor triturar el ajo hasta obtener un puré en lugar de usar un cuchillo para cortar el ajo picado. Y se debe poner durante 10-15 minutos, dejar que la aliina y la enzima del ajo se combinen en el aire para producir alicina y luego comer.
